金鲳鱼养殖小知识

金鲳鱼，别称镜鱼、平鱼、昌侯龟等，是一种有季节性回游现象的鱼类。它的肉质细嫩且营养丰富，具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨等食用功效。在养殖金鲳鱼时，需要注意以下几点：

1、养殖条件：选择适宜的池塘，如试验池3口，每口池塘面积12亩，长方形，南北走向，池塘开阔向阳，池深2m，坡比l:2.5，沙泥底质，池底淤泥6cm-10cm。水源应为无污染的九龙江中港水，pH为7.0-8.2，盐度范围在5-12之间，氨氮含量低于0.5mg/L，亚硝酸盐含量低于0.1mg/L。

2、混养密度：养殖金鲳鱼时，各品种的放养殖密度不宜过密。密度过大会导致水中溶氧量过低，从而抑制鱼虾的成长，严重时甚至可能导致鱼虾窒息死亡。同时，放养过密还会导致养殖品种本身的排泄物过多，这些物质在水中积累会影响水质。

3、投饵管理：金鲳鱼的投饵主要分为鲜杂鱼和人工配合饲料两种。由于金鲳鱼嘴巴较小，鲜杂鱼需要保持新鲜并搅碎，以防止鱼骨卡住喉咙。在6~8月份，日投饵量为鱼体重的20%以上，每天投喂两次。在其他时间，可以根据情况适当降低投饵量。为了加快生长速度，可以增加日投饵量为鱼体重的40%左右，投喂次数增加到3~4次或5次。

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