“养殖能手”刘定:建设智能“海洋牧场”筑牢“蓝色粮仓”

发表时间:2024-01-23 15:25来源:羊城晚报

当兵时,他是一名战士,上过战场,不怕牺牲,勇当先锋;退役后,他投身创业大潮,摸爬滚打成为湛江海洋养殖领军人物。他就是广东海威农业集团有限公司董事长刘定,2019年被评为“全国模范退役军人”,2020年上榜全国退役军人创业光荣榜。

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广东海威农业集团有限公司董事长刘定


如今,退役已经整整41个年头的他,回忆起军旅生涯时,仍然热泪盈眶,动情不已。他说:“三年的部队生活,影响了我的一生,部队对我的精神意志的锤炼,让我受益至今。”


“新战场”:碰壁之后东山再起

1961年,刘定出生在湛江雷州市覃斗镇一个普通农民家庭,祖辈都是靠打鱼和种植为生。1978年底,怀揣着报国理想,不到18岁的他选择参军入伍。

入伍不久后,他便随部队奔赴对越自卫反击战的前线。“上了战场后,尽管面对枪林弹雨时有点恐惧,也绝不能退缩。”刘定说。在战地日记中,他这样写道:“今天坚守进入了第三天。情况越来越严重了,全连再也找不到一点可以充饥的东西了。指导员带人下去取水了,一排密集的高射机枪子弹平行打过来,他负了伤,全连战士在咬牙坚持之中度过此时这难以生存的一分一秒……”

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1979年刘定入伍时的照片


回忆起这段惊心动魄的经历,刘定几度落泪,他哽咽着说道:“经历过生死,我感觉人生再没有什么困难是克服不了的。”1982年,刘定带着荣誉退役回到自己的家乡雷州市,投身于人生中的第二个“战场”——回乡创业。但这条路并非坦途,由于缺乏资金、技术和经验,连投几个项目均没有成功。思考再三,刘定决定打工积累经验。他进入湛江一家日化品公司工作,从工人做起,两个月后就当了车间主任。公司老板看重了刘定的肯学苦干,将水产养殖交由他来打理。

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1988年刘定在东海养殖场打工时与黄海水产研究所研究员孙教授交流


十年后,刘定学成归来,决定东山再起。他拿着打工攒下的10万元本钱,租赁了一间停产的珍珠孵化场,把它改造成虾苗场。可惜创业初期,虾苗场年纯收入仅5万元,他才意识到自己习得的养殖技术不足以支撑运营产业。“做种苗的技术要求还是很高的,搞不好就会亏损。”刘定理清了思路,不断改进种苗养殖技术,终于在第二年,虾苗养殖效益获大幅提升。


“巨无霸”:行业“一哥”挑战深海

随着虾苗场规模不断发展壮大,1994年2月,刘定创办了湛江海威水产有限公司(现为广东海威农业集团有限公司)。为了完善产业链布局,他又融资创办了湛江东腾饲料有限公司,产品更是远销全国十多个省市,销量达7万多吨。为了让养出的鱼品质更高,刘定开始探索深远海养殖产业。为此,刘定引进了湛江市首个深远海养殖智能平台——“海威1号”,2022年4月正式在湛江覃斗镇流沙湾深海网箱养殖区投入使用,它也是湛江网箱容量最大的深海养殖平台。

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1999年刘定与技术员在雷州海威水产养殖有限公司后洪养殖场交流


“有了这个养殖平台,可以实现大水体养殖。由于深海水流速度快,养殖鱼类运动量大,所以海鱼品质可媲美野生。”刘定说,过去一年来,他已经在“海威1号”上实验了军曹鱼、鮸鱼、金鲳鱼的多季度渔业示范,成功试养出高品质海鱼。今年6月,刘定投入3000万元建设的“海威2号”又正式投产,这是迄今为止广东最大的海上养殖平台,养殖水体3万立方米,是“海威1号”的两倍。刘定介绍,“海威2号”配备了自动投饵、海水淡化机、污水处理器、在线监测等智能设备,可实现无人值守和实时远程监控,形成智能化养殖管理,可节省人工成本60%。“海威2号”致力打造优质大鱼养殖场,将养殖中高端名贵海水鱼,养殖鱼类主要有鳘鱼、军曹鱼、鞍带石斑鱼(龙趸)等,养殖功能包括深海养殖、繁育亲本驯养等。“一个周期可养100万至150万斤鱼,年产值有望达到7000万元。”刘定说。

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2000年在雷州海威水产养殖有限公司后洪养殖场大门拍的照片


“带货王”:推动芒果走向海外

从一条“鱼”延伸到一条“链”,打通中国水产行业全产业链“最后一公里”。在刘定的带领下,海威集团已发展成为年产值近8亿元的湛江海洋养殖农业龙头企业。

从家乡起步,刘定也以实际行动反馈家乡,支持退役军人就业创业——从1997年开始,他先后投入2000多万元资金支持家乡建设,为家乡乡村振兴出一份力。

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2000年刘定在后洪海威养殖场与技术人员观察虾苗成长状况

授人以鱼,还要授人以渔。刘定的家乡覃斗镇很多村民以种植芒果为生,但由于芒果市场推广滞后,知名度不高,遇到丰收季却卖不出价格,收入较为有限。2020年,刘定接任雷州覃斗芒果协会会长,他将企业的经营经验运用到了芒果产业发展中。一方面,他以略高于市场价的价格收购当地散户的芒果,统一对接采购商售出,解决了种植散户在销售环节的后顾之忧。另一方面,他连续三年出资筹办芒果节,向外界打响“覃斗芒果”金字招牌。如今,“覃斗芒果”已经成为中国国家地理标志认证产品,2021年更是首次走出国门,出口新加坡,香飘海外。“目前芒果价格上来了,销量也上来了,村民的收入也提高了,越来越多的人加入种植行列。”刘定自豪地说。

对于残疾退役军人和困难军属,刘定更是不遗余力支持,先后帮助20多名退役战友发展水产养殖,并且吸纳了150多名退役军人在公司就业。刘定也因此在2019年被评为“全国模范退役军人”,上榜2020年全国退役军人创业光荣榜。提及上述荣誉,刘定莞尔一笑,“这是政府和老兵对我的肯定,我会在乡村振兴的主战场上继续奋斗”。

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